Daniel Hägerby, 40

När jag tänker oss att klimatet urartar, kan jag fundera över om det blir enligt de gängse modellerna. Eller blir det en förändring av golfströmmen? Då går det inte att leva här. Då spelar det ingen roll hur mycket matjord jag byggt upp eller hur mycket djur vi har i lagårn. Helt plötsligt blir vi då flyktingar och då är det inte så kul längre.

Mimmi Rosell, 31

Det är svårt att värdera självhushållning. I andras ögon så är det bara en hobby. Svårt att sätta gränser; att säga att vi kan inte åka på kalas på lördag för vi måste plocka upp potatisen.